Albbüffel

Entdecken Sie die faszinierenden Tiere und den einzigartigen Geschmack der Albbüffelprodukte.

Albbüffel-Führungen mit Willi Wolf
Der Albbüffel- Bubalus Albensis- lange aus dem Landschaftsbild der schwäbischen Alb verschwunden, wurde durch Willi Wolf wieder im Biosphärengebiet Schwäbische Alb angesiedelt. Die imposante Albbüffelherde befindet sich im Sommer in kleinen Herden rund um Hohenstein- Meidelstetten, im Winter hingegen können sie sich im Laufstall von Willi Wolf austoben. Gerne bringt Ihnen Willi Wolf die Albbüffel bei einer erlebnisreichen Führung näher, denn niemand versteht die Albbüffel besser als er- der schwäbische Cowboy.

Führungen:
Am zweiten Samstag im Monat- öffentliche Führung für Jedermann:
- Mai-Oktober: Führungen an der Weide
- November-April: Führungen im Laufstall

Gruppen- & Busführungen jederzeit nach Vereinbarung
Um Anmeldung wird vorher gebeten.
> willi-wolf.de/aktuelles

Um die Hohensteiner Hofkäserei können Sie die Albbüffel Milchherde hautnah besuchen oder eine Führung mit anschließender Käseprobe/Vesper buchen.
- April-November: Führung zur Weide
- Dezember-März: Führung im Laufstall

Der Käseladen bietet einen Blick auf die Käserei.

Hof und Laden sind ganzjährig offen - jeden Tag (inkl. Wochenende und Feiertage).

Direkt zum Kontaktformular von Familie Rauscher: albkaes.de/kontakt

Für Besuchergruppen bieten wir ein besonderes Albbüffelmenü an.
Bieten Sie Ihrer Gruppe etwas Besonderes und entdecken Sie das hervorragende, würzige Bio-Fleisch des Albbüffels, nach traditioneller Art zubereitet.

Natürlich finden Sie im Landgasthof „Hirsch“ (geöffnet Do. -So.) immer Speisen vom Albbüffel auf der täglich wechselnden Speisekarte.

> Wir freuen uns über Ihre Reservierung